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銀の道

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2007年 10月 27日

秋の酒・ひやおろし

今では「十九」の蔵と言ったほうが通りがいいかもしれませんが、
長野県尾澤酒造さんの歴史ある銘柄。

秋の酒・ひやおろし_e0007955_21211463.jpg

「みすづ錦」純米・ひやおろし

「ひやおろし」とは、
夏の暑さを超え味が乗ったところで出荷する酒。

なんですが・・・
イマイチその名前がよく理解できていませんでした。

これは「生詰め」のこと。
生で出荷する→生で卸す→冷でおろす→ひやおろし

これが分かっただけでも結構得した気分でしょ。(^^;


この秋のボトル。黄色く色づいた葉がラベルになっています。
いいですねー。センス光ります。
で、価格は2000円!
アンビリーバブル。味も乗っています。いう事なしです。
この価格で文句言ったらバチが当たります。

間違いなくそれ以上の酒。オススメ。

by yumita6 | 2007-10-27 21:24 | 銀の水・・・本日の酒


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