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銀の道

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2008年 02月 26日

相良兵六

焼酎は久しぶりだー!

なるべく地元で普通に飲まれている焼酎を飲みたいと思って
注文したのがこれ。


相良兵六_e0007955_23424555.jpg

相良兵六(さがらひょうろく)

鹿児島市内に残る
唯一の酒屋さんだとか。

飾り気のない素朴純朴なラベル、
それがまたいいのです。

ゴテゴテなし、
普段普通に飲む酒に
装飾は不要。


むしろ邪魔(笑)


この普通らしさがたまらない。

もちろん芋、
黒麹で仕込んでいるので
コクがあります。







で、いつものように5:5の水割りにして冷蔵庫で一晩寝かします。
何日かたって今日は完食\(^o^)/

私はもう少し濃くても構わないが(^^;、
それは・・・それ、焼酎のこと水割りで調節できる。

これが日本酒と違うところ。

焼酎もいいね。
日本の文化は深いぞ。

私の場合、一升飲むまで他の酒に移行しないのが
ちょっと・・問題ありかも。

by yumita6 | 2008-02-26 23:50 | 銀の水・・・本日の酒


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