ゆきの美人(秋田県)・
秋田醸造さんの酒
いい名前です。
地元では「竿灯」という銘柄が販売されています。
秋田県で「ゆきの美人」、柔らかで美しい、真っ白な雪のような酒を想像させます。
雪のシーズンを迎えるセレモニーのような気持ちで購入しました。
想像どおりの優しい酒です。
秋田の酒は、軟水仕込でまろやかな仕上がりになると、私の脳に刷り込まれています。
まったくその通りの酒です、甘いです。
秋田の酒は、ここ数年「天の戸・美稲(うましね)」「白瀑(しらたき)」を飲んできました。
私は少しガツンとくる酒が好みだからでしょう。
この酒は名前のようなあくまでも優しいさけです。
こんな酒には・・・
「ゆき」に合わせて、こんな片口と杯で。