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銀の道

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2005年 10月 22日

広尾昆布

広尾昆布_e0007955_15463956.jpg

今年1月の糠平スキー。
ゲレンデ近くのラーメン屋さんで偶然北海道広尾の漁師さんに出会った。
自慢の昆布を出荷していて、まとめて注文を出せば市販価格よりも
ずっと安く送ってくれるとのことだった。

友人が注文をまとめて、一番美味しい時期のものが届いた。
400gずっしりと、これで1000円なんだからすごい。

広尾町は襟裳岬の近くで十勝に抜ける海岸の町だ。

試食をしたけど、肉厚で、今までの昆布って何だったんだろう!?
と思わせて感動モノだった。

さっそくダシをとって、カボチャと炊いてみた。
んんーーーうまーーーい(*^^*)

by yumita6 | 2005-10-22 22:33 | 銀の月・・・おもうこと


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