今年1月の糠平スキー。
ゲレンデ近くのラーメン屋さんで偶然北海道広尾の漁師さんに出会った。
自慢の昆布を出荷していて、まとめて注文を出せば市販価格よりも
ずっと安く送ってくれるとのことだった。
友人が注文をまとめて、一番美味しい時期のものが届いた。
400gずっしりと、これで1000円なんだからすごい。
広尾町は襟裳岬の近くで十勝に抜ける海岸の町だ。
試食をしたけど、肉厚で、今までの昆布って何だったんだろう!?
と思わせて感動モノだった。
さっそくダシをとって、カボチャと炊いてみた。
んんーーーうまーーーい(*^^*)