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銀の道

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2012年 05月 16日

磐城寿

初めての酒です。

福島県浪江町の蔵、鈴木酒造店が山形に一時移転し、当地の酒を醸しています。

磐城寿
磐城寿_e0007955_2110654.jpg


この酒を勧めてくれたのは、ある居酒屋でした。
「イチオシの酒です」

福島の酒なのに住所は山形・・・
そうか。この酒は、磐城の酒なんだ。
NHKで請戸の映像があって、すべてが結びついた。

水も米も環境もすべて違う中での酒造りは、想像を絶する苦難だったと想像する。
酒は生き物。

イチオシに納得。
復興銘柄だなんて関係ない。うまい酒です。

しぼりたて、おりがあるので色のついた赤い杯を。
頑張れ!

by yumita6 | 2012-05-16 21:22 | 銀の水・・・本日の酒


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