初めて飲みました。
秋田県、齋弥酒造店(さいやしゅぞうてん)の酒です。
聞いた記憶があると思ったら
「雪の茅舎」(ゆきのぼうしゃ)の蔵でしたね。
雪の茅舎は、かつてブレイクした知る人ぞ知る。
その名のとおり、その名のイメージの酒です。
実感したかったら飲んで見ることをオススメ。
山田錦65%で山廃で「飛翔」~~
この名前の理由を聞いてみたい気がしますが、
雪から、そして秋田からの飛翔、
それから蔵からの飛翔。日本酒からの飛翔。
いろいろな意味が込められているのかもしれませんが、
文句なし好きです。
まずキレイ、そして香もあって深い、もちろんうまい。
これは
杉浦酒店さん
から買いました。
揃ってます、美味しいさけ♪