このボトル。 ワイン??? NO.
このオークの香。 ウィスキー??? NO!
Sake!日本酒である。
飲んでみる前は「ふーん・・」という感じだったのが、
一口飲んで感動!
「十九」の銘柄で何本か飲んでいる、
長野県・尾澤酒造所の日本酒。
すごいです。
オークの香りがガツンときます。
これはウィスキーではないのか!
日本酒の先入観で飲むとアタフタと立ち直れなくなります。
脱帽です。
日本酒をここまでしていいの!という激震の酒。
日本酒という種別を超えたところで味わってほしい。
オークの香り、まろやかな熟成の味。
どうしてこれが日本酒なの。
名前は
「Japanese Sake in A W O barrels 2005」
アルコール度は21~22度。
AWOはアメリカンホワイトオークの略。
これで熟成したそうです。
日本酒の可能性を追求し引き出し、ほぼ変異して進化した酒。
500ml、1800円。価値あり。
1人で飲むにはつらい。
だれかこの感動を味わってくれ~!( ^^)/\(^^ )